FELICIANA BRUT LUGANA

SCHEDA TECNICA

Denominazione: Feliciana Brut Lugana D.O.C.
Tipo di vino: Lugana D.O.C. metodo classico.
Zona di origine: vigneti di proprietà nel comune di Pozzolengo e Desenzano.
Tipo di terreno: di medio impasto con frange argillose.
Uve: Turbiana di Lugana
Tecniche di vinificazione: vendemmia anticipata di Turbiana, pressatura in maniera soffice, fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: in acciaio fino a primavera e rifermentazione in bottiglia, degorgiatura dopo circa 24 mesi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo paglierino
Perlage: fine
Profumo: agrumato
Sapore: sapido, acidulo
Periodo di consumo: 2 anni dalla degorgiatura.
Abbinamenti consigliati: aperitivi e pesce.
Temperatura di servizio: 8°/10° gradi