GARDA CLASSICO CHIARETTO

SCHEDA TECNICA

Nome e denominazione: Feliciana Garda Classico Chiaretto D.O.C.
Tipo di vino: rosato
Zona di origine: vigneti di proprietà nel comune di Pozzolengo.
Tipo di terreno: di medio impasto con frange argillose.
Uve: Groppello, Marzemino, sangiovese, Barbera.
Tecniche di vinificazione: bassa resa per ettaro di uve selezionate, breve macerazione delle uve rosse, spinatura del mosto e lavorazione in bianco.
Affinamento: 6 mesi in serbatoi di acciaio inox e maturazione in bottiglia per 2 mesi in locali termocondizionati.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosato
Profumo: intenso con note fruttate.
Sapore: sapido, morbido con intense note fruttate.
Periodo di consumo: 2 anni dall'imbottigliamento.
Abbinamenti consigliati: aperitivi, pesce, carni bianche e primi piatti delicati.
Temperatura di servizio: 9°/12° gradi