GARDA CLASSICO ROSSO

SCHEDA TECNICA

Nome e denominazione: Feliciana Garda Classico Rosso D.O.C.
Tipo di vino: rosso
Zona di origine: vigneti di proprietà nel comune di Pozzolengo.
Tipo di terreno: di medio impasto con frange argillose.
Uve: Groppello, Marzemino, sangiovese, Barbera.
Tecniche di vinificazione: bassa resa per ettaro di uve selezionate, fermentazione termocondizionata sulle bucce per 10 giorni con frequenti rimontaggi, pressatura soffice.
Affinamento: 8 mesi in serbatoi di acciaio inox e maturazione in bottiglia per 5 mesi in locali termocondizionati.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: rosso rubimo
Profumo: intenso con note di frutti di bosco.
Sapore: morbido, caldo ed elegante.
Periodo di consumo: 2/3 anni dall'imbottigliamento.
Abbinamenti consigliati: primi piatti al sugo, carni rosse ed arrosti.
Temperatura di servizio: 18°/20° gradi